Waarom zie ik in de winkel geen mais uit de Lopikerwaard?

5 november 2022

Verspreid door de Lopikerwaard liggen percelen waar mais wordt verbouwd. Eind september zijn boeren soms tot diep in de nacht bezig die mais van het land te halen. We komen de trekkers met volgeladen karren dan tegen. Maar waarom zien we geen maiskolven uit de regio in de supermarkt?

Dat is niet zo gek, want de mais die van het land wordt gehaald is veevoer en niet geschikt voor menselijke consumptie. Tijdens de oogst wordt de hele plant versnipperd en vervolgens ingekuild. Dat versnipperen luistert nauw, want alle maiskorrels moeten geplet zijn, anders neemt de koe het voedsel niet op en poept zij de korrel ongebruikt weer uit. Je zult een koe dus ook niet aan een maiskolf zien knagen. Gelukkig maar, want dan hoeft ze daarna ook niet haar tanden te flossen.

Wie regelmatig door de Lopikerwaard loopt, wandelt of rijdt, kan zich zomaar ineens afvragen waarom iets is zoals het is. Dan valt je ineens iets op dat je al veel vaker zag, maar waar je meestal aan voorbij ging. Waarom is het gebied zo laag met veel water? Waarom liggen alle steden aan de rand? Waarom zegt iemand dat hij Op het dorp woont en niet In het dorp?

Streekfonds Lopikerwaarden wil die soms hele gewone, maar voor het gebied specifieke vragen graag beantwoorden. Dus mocht je ook vragen hebben, stel ze gerust, dan zoeken wij het uit of vragen het aan de experts die aan het streekfonds verbonden zijn.